Comment s'alimenter en cas d'anémie?

Il faut avant tout comprendre que si on est anémique ou si on a tendance à être anémique, il sera primordial de bien manger, d'avoir une alimentation saine et riche en nutriments.

Le fer est un oligo-élément qui entre dans la composition de l'hémoglobine des globules rouges, qui est responsable du transport de l'oxygène dans toutes les cellules de l'organisme. Il est nécessaire à la production d'énergie, au bon fonctionnement du système nerveux et du système immunitaire.

Mes conseils: Il ne faut pas sauter de repas en cas d'anémie. L'alimentation est notre carburant. Le corps a besoin de nutriments pour fonctionner. L'alimentation doit être notre première source d'apports en nutriments. Ensuite, on peut se complémenter car comme nous le savons, nos terres ne sont plus celles d'une fois. Les aliments ne sont plus aussi riches en nutriments qu'autrefois mais les pilules ne doivent jamais remplacer l'alimentation.

Demandez toujours conseils à votre médecin avant de faire toute démarche. Il faut faire une prise de sang pour savoir si nous manquons de fer.

Attention, il est mauvais d'être en carence mais il est tout aussi mauvais d'être en excès!

En cas de carence, pensez à éviter le café et le thé vert car ils ont tendance à diminuer l'absorption du fer.

Pensez à ajouter du jus de citron sur vos aliments. Manger des aliments riches en vitamines c vous aidera à mieux assimiler votre fer lors de vos repas.

Pensez également à boire des tisanes d'ortie et aux bienfaits de la spiruline, qui est une algue très riche en fer.

Quels sont les apports journaliers conseillés que nous devrions avoir en fer?

Enfant 1-3ans: 7mg

Homme: 9mg

Femme réglée: 16mg

Femme enceinte: 15 à 20mg

Quelques aliments riches en fer (quantités approximatives pour 100gr):

- les palourdes 15mg

- les bigorneaux 15mg

- les moules 5mg

- viandes rouges de 4,1 à 7,1mg

- foie de veau 5mg

- soja en graines 15mg

- épinards 4mg

- mâche 2mg

- lentilles 5 à 8 mg

- haricots rouges 2 à 4mg

- haricots blancs 1,7mg

- tofu 5mg

- farine complète 4mg

- poisson, veau, porc, volaille 0,5 à 2mg

- amande, noix du brésil 4mg

- pistaches 4mg

- noix de cajou 6mg

- cacao en poudre 10mg

- chocolat noir + 70% 11mg

- abricots secs 4mg

- graines de courges 15mg

- quinoa 9mg

- amarante 7mg

- graines de sésame 14mg

- graines de lin 6mg

- graines de tournesol 7mg

- jaune d'oeuf 7mg

- persil 6mg